2022卤制品行业营收压力较大，疫情封控对单店营收影响较大。久周记武汉黑鸭面对疫情，灵活调整发展方向。 

1.发展摊位和一店多点的经营模式。疫情当下，卤味摊位经营更加灵活，收入也比较可观。第一，创业门槛较低，没有门店租金的压力，第二，经营风险较低，对学历及知识技能的要求也比较低。第三，成本低。丰富了商品供给的层次，照顾一些低收入人群的日常消费需求，也是一种实惠。正是由于这些特征，地摊经济对促就业有明显作用。地摊经济利好之后，短短几个月我们就拉动了几百个就业机会。

2、周记食品武汉黑鸭今年的主要的开店策略在一二线城市的社区店或下线城市开“小而美”的门店，力求获得更低的租售比、减少固定投入。久周记武汉黑鸭的社区店占比60%，更小的店面和更低的租金使得社区店的盈利门店达到90%以上，投资回收期在3-18个月左右。从渠道构成看，沿街体、社区体等受疫情影响相对较小的场景门店在收入贡献和数量构成的占比均达到三分之二。

3、公司仍保持对加盟商的大力支持。疫情之下总部与加盟商共渡难关，加强对加盟商的支持。

 （1）、老加盟商开分店，可以先开店，后分期支付加盟费。

 （2）、新店的开店补贴，加盟费补贴、装修费补贴;对特许商实施保证金减免、特许费可分期支付。