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武汉正宗黑鸭品牌,久周记麻辣黑鸭,教你看 “黑鸭王”是否正宗,关键有几点:一是看颜色,正宗的为深褚色,不掉色。皮黑肉白说明用料和工艺都不到位,一般都是用传统卤制方法做出来的,再用糖色及蜂蜜上色而成,任何一点掉色都说明有色素;二是闻香味,正宗的会有一种淡淡的甘草味,吃起来先甜后辣,麻辣弹牙,很有弹性。那种吃起来肉骨拖离的,肯定是烤过头的,或腌制时间太长,手一摸就能辨别出来。
“久周记麻辣黑鸭王”神秘配方,中草药秘制。黑鸭采用卤制秘方,以绿色、环保、健康、滋补为质量承诺,遵循中医学原理,以中草药卤制,保证滋补之功效。
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